İFTAR SOFRAM

Bu hafta sonu iki akşam da iftarda misafirlerim vardı. Ama maalesef ki ben sofraya tüm servisi yaptıktan sonra fotoğraflayamıyorum bir türlü. Hazırlık aşamasında, daha fırındakiler pişerken ya da ısıtılırken ve de misafirlerim gelmeden bir kaç poz çekebiliyorum ancak. O yüzden sofram boş gibi gelebilir ama valla billa öyle değil :) 

İlk akşam iftarda kuzenlerim olduğu için ve son anda 'hadi iftarı beraber yapalım' deyip de çağırdığım için ancak bu kadar oldu. Ama ayıptır söylemesi kıymalı pidelerime ba-yıl-dı-laaaaaarrr :) Valla ne yalan söyleyeyim ben de bayıldım. İlk yaptığımda hamurunu sütle yapmıştım, biraz daha sert olmuştu.Bu kez sütüm yoktu, suyla yaptım harika oldu. Pastane hamuru gibi yumuşacık oldu.

Neyse hadi geliyorum fotolara :)

                           Öyle kabardılar ki artık yapışmışlar birbirlerine :)

Ve bu da pazar akşamki misafirlerime minik bir jest :) 'Hoşgeldiniz' yazılı çiçekli çıktılar alıp minik bir süsleme yaptım. Fakat rulo yapınca, çiçekli kısmı arkasında kaldı. Son dakika çıkartıp hazırladığım için biraz acemiliğime geldi. Ama olsun, misafirlerim için hoş oldu :)

Maalesef bu soframın tamamını çekmeye vaktim bile kalmadı. çok yorulmuştum ve ucu ucuna yetiştirdim. Olsun değerdi. evimize gelip, soframıza bereket katıp gittiler ya, her şeye bedel bizim. Unutmayın; 'misafir bereketiyle gelir'. Misafiri evinizden eksik etmeyin. Sevgiyle kalın :)

MİSAFİR SOFRASI-2

Merhaba arkadaşlar !!!
Bahsettiğim gibi haftasonu misafirlerim vardı. Eşimin iş arkadaşları ve eşlerini davet ettik. İlk defa tanışacağımız için; bir kat daha özendim :) Salata ve soslara da yemekler kadar ağırlık verdim diyebilirim. Minik gözüküyorlar ama epey oyalayıcı oldu. Olsun afiyetle yendi ya bu bütün yorgunluğunu almaya yetiyor insanın. Sofra düzeni yine aynı oldu, çünkü alışverişe çıkamadm. Aslında niyetim değişik peçeteler, süslemeler almaktı. Neyse buyrun soframıza...:)

Bu ilk hazırlık safhası, daha sonradan masama paçanga böreklerimi ve tatlımı da ilave ettim. Boş gibi gözüktüğüne bakmayın yani, daha yemeklerim de cabası :D

Veee salata ve soslarımızın detaylı halleri...

Cevizli havuçlu-kabaklı meşhur salatam

 

Acılı ezme

Avokado sosu

Haydarili patates sepeti

(ben bu haydariye fena taktım:)

Fotoğraflayabildiklerim bunlar. Tahmin edersiniz ki böyle davetler telaşeli oluyor. Hele ki benim gibi stresli, sürekli 'yetişmicek' modundaki bir insan için; bu kadarını fotoğraflayabilmem bile büyük başarı. Kendimde büyük gelişmeler görüyorum:)

Misafirlerim de bir o kadar güzel insanlardı. Biz bayanlar ilk defa tanışmamıza rağmen acayip kaynaştık. Sanki daha önceden tanışıyormuşcasına doğaldık diyebilirim. Hatta bir sonraki buluşmanın sözünü bile verdik. Ama laf aramızda beyler duymasın; sadece bayanlar buluşcaz :)

Herkese kucak dolusu sevgiler...:)