misafir sofrası etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
misafir sofrası etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

12 Mart 2013 Salı

MİSAFİR SOFRASI-5

S.A. kızlar, ayrı düştük özledim sizleri ve yorumlarınızı. ama 5-6 gündür fırsat bulamadım yeni yayınlar girmek için. halbuki yine birikti anlatacaklar. memleketten annem ve babam gelmişti, 4 günlük kısa bir tatil yaptık beraber. onların bahanesiyle ben de İstanbul' u gezmiş oldum, çok keyifliydi. hem hasret giderdik, hem de gezdik tozduk. gezme postu uzun sürecek o yüzden daha fotoları düzenleyemedim, bol fotolu bir post sizi bekliyor olacak anlaşılan :) insatgramda beni takip edenler az çok nerelerde gezdiği gördüler, ama uzun uzadıya anlatmam gerek ;) bugünlük kısaca misafir soframdan bahsetmek istedim size. annemler de buradayken, Kayseri' den kuzenim ve eşi bizi ziyarete geldiler. bir akşam onları ağırladık. ama gezmekten kendimizi alamadığımız için, onlar eve gelmeden 1.5 saat öncesinde eve varıp, annemle yemek ve masayı hazırlamaya giriştik. bu kısa sürede iyi iş çıkarttık sanırım. ee bir elin nesi var, iki elin sesi var ;)

bakalım beğenecekmisiniz ;)




                  MENÜ:
  • kıymalı şehriye çorbası
  • fırında patatesli tavuk
  • pilav
  • çoban salata
  • zeytinyağlı yaprak sarma
  • lahana turşusu
  • baklava
gelelim ertesi günkü pazar kahvaltımıza;




                                         sanırım acıktım, sizleri de acıktırmadım inşallah :/

26 Kasım 2012 Pazartesi

MİSAFİR SOFRASI-3

Uzun zamandır yayın girememiş olmanın verdiği huzursuzlukla; haftasonu bol bol fotoğraf çekerek iki yayınlık stok yaparak; bugün sizlerle kavuşmanın, yorumlaşmanın keyfini yaşamak istiyorum. özledim sizleri yaww :) günler öyle koşuşturmacalı geçiyor ki; inanın ne yayın girmeye, ne yaptıklarımı paylaşmak için foto çekmeye fırsat bulabiliyorum. ama her gün arkadaşlarımın paylaştıklarını da takip etmeden duramıyorum. şu sıra tembel bir blogger ve sessiz bir takipçiyim sanırım :( tembel dediysem, sadece blog konusunda tembelleştim. yoksa hayat gayet telaşeli ve çalışmacalı bir şekilde devam ediyor ve ben her şeye koşturarak yetişmeye çalışıyorum. el emeği ürünlerimi bile tam anlamıyla tamamlayıp, paylaşamıyorum sizinle. yetiştirilmesi gereken siparişler karşısında fotolayamadıklarıma mı üzüleyim; yoksa elimde örneklerinin olmamasına mı? :( ama sizler için hepsinden birer örnek daha yapıp, evimin köşesinde yerlerini bulduklarında fotoğraflayıp paylaşacağım söz :)

haftasonu iki gün de misafirim vardı. cumartesi günü 12 kişilik bir grup -eşimin akrabaları düğün hayırlamaya gelmişti- , pazar günü akşam ise; 8 kişilik bir grup -komşularım ve çocukları- vardı. cumartesi günkü buluşma için kayınvalidem Ankara' dan gelip bize katıldı. sağolsun o olmasa sanırım bu kez hiçbir şeyi yetiştiremez, üzerine oturur ağlardım :) tekbaşıma bundan daha kalabalık misafirler ağırlamışlığım var; fakat nedendir bilmiyorum ama şu sıra çok ev işi yaptım, çok temizlikle uğraştım; ondan olsa gerek pek enerjim kalmamıştı. annem yetişti imdadıma, aşureler mi yapmadık, börekler çörekler, salatalar mı :) ama aşuremin fotosunu çekmeliydim size, yazarken aklıma geldi bak; süslemesine kıyamayıp zor yedik. annem bu konularda ustadır, çok sever göze hitabı. lezzeti kadar, sunumuna da önem verenlerden o da :) buzdolabında son bir kaç tabak aşure kalmıştı, bu akşam fotolayacağım paylaşırım daha sonra onu da. ayrıca cumartesi gününden de tek bir foto yok; çünkü zor yetiştim hepsine zaten, fotoya fırsat bile kalmadı. neyse o günü büyük bir yorgunlukla atlattıktan sonra, pazar günkü misafirlerim için bir başıma kalmıştım :( neyseki bir gün öncesinden dünyanın yiyeceği kalmıştı. masanın konsepti değişti sadece, o gün için daha spor bir masa vardı. daha da lafı uzatmadan fotolarla başbaşa bırakıyorum sizi...









sanmayın ki ben yaptım, pastamız hediyeydi; Backhaus' tan. isim veriyorum ki tadı nefisti, bir yere hediye götürmek için tercih edilebilir. ayrıca çok da şıktı. sabah sabah mamalardan canınızı çektirdiysem affola; ama akşama yemek yapmak için belki iştahlanabilirsiniz :) birazdan bir yeni yazı daha gelecek; hem de bol kombinli :)

30 Mayıs 2012 Çarşamba

AKŞAM YEMEĞİNE MİSAFİR...? YEMEĞE NE YAPMALI...?

Merhaba arkadaşlar... Postlarım arasında en çok misafir soframa olan ilginiz beni memnun etti. Yemek, kurabiye, pasta işlerine mi girişsem diye düşünmüyor değilim :) Boş durmayı sevmiyorum, bir şeyler üretebilmek ve bunun beğenisini görmek beni çok ama çok mutlu ediyor. Henüz blog dünyasında yeni olsam da, şimdiden farkındayım ki; bloğuma bir şeyler yazmak beni çok mutlu ediyor. Benimkisi her telden, ortaya karışık bir blog... Ben seviyorum böyle olmasını; çünkü sırf moda blogları, ya da sırf yemek, seyahat, şiir blogları beni sıkıyor. İçinde her şeyden birazcık olması, farklılıkların olması beni daha çok çekiyor kendine bu ortaya karışık bloglarda :) Modayla başladım evet; kıyafetleri birbiriyle yakıştırabilmek, renkleri farklı alternatiflerle kullanabilmek benim hoşuma gidiyor. Ama bloğumu sadece bununla sınırlı tutmak istemiyorum. Bu benim kişisel bloğum ve eğlenceli bir şekilde süsleyebilmeliyim, özgür olabilmeliyim. Blog da bize bu fırsatı veriyor zaten :)

Neyse gel gelelim ki bu haftasonuna kısmetse misafirlerim var :) Misafir ağırlamayı çok seviyorum. Her ne kadar deli gibi stres olsam da, inanın vaktimin hep sınırlı olmasından. Alalacele temizlikti, yemekti  istediklerimin hep altında kalıyor. Tabi bana göre, yani misafirlerim yemek sonunda tarif istediklerinde eşim masanın altından ayağımı dürtüyor: Bak 'istediğim gibi olmadı işte' diye yakınmalarıma cevap olaraktan :) 

Şuan kafamda tasarladığım bir iki şey dışında menüyü oluşturamıyorum. Farklı şeyler yapmak istiyorum ama ilk deneyimimi misafirlerim için yapmamın ne kadar doğru sonuçlar çıkarabileceğini kestiremiyorum. Bu kez daha çok sofra süslemelerine önem vermek, değişik bir süsleme yapmak istiyorum, fakat onun için de alışverişe çıkıp değişik süslemeler bulmam gerekecek. Ayy ne kadar yakındım; ama anlayın gerçekten misafirlerimi çok çok güzel ağırlamak ve memnun etmek benim için çok önemli. Süslenmiş bir sofra, uğraşılmış yemekler, karşındaki insana ne kadar değer verdiğini gösteriyor bence.

Netten bir kaç süslü sofra buldum. Bu misafirler için değil de, daha çok eşinizle güzel bir yemek için hazırlanabilir. Sizinle paylaşmak istedim, çok şirin, romantik renkler ve desenler...


Şu mum olayına da bayıldım; daha önce hiç aklıma gelmemişti böyle bir şey. Ama sade ve şık duruyor kesinlikle...



Misafirler için çok mu romantik kaçar diyorsunuz? :D Belki masada değil de evin farklı yerlerinde durabilir. Mesela konsolun üzerinde. Bunu denemek istiyorum.

Salata yerine küçük atıştırmalıklar daha çok hoşuma gidiyor. Örneğin bu zeytinyağlı, sarımsaklı kırmızı biber sarmasından yapabilirim diye düşünüyorum. Ne dersiniz?


Benim  havuçlu, kabaklı salatamda meşhurdur. İçine de bol ceviz ekledim mi harika oluyor. Belki yine yapabilirim. Tüm yaptıklarımı sizin için fotoğraflayacağım Allah kısmet ederse. 

Çocuklar için yapılan bu süslü mamalara da bayıldım. Kahvaltı sofralarına, hele ki çocuklu misafirleriniz gelecekse; yapılabilecek değişik süslemeler var. Çocuklarınız bunlarla oyalanıp, aynı zamanda keyifle yemeye çalışırlarken, siz de rahatça kahvaltınızı yapabilirsiniz diye düşünüyorum :) Çocukları da düşünüp, onlara da böyle sevimli şeyler sunabiliriz.





                                Şimdilik benden bu kadar, takipte kalın :)